O objetivo do programa SESI Cozinha Brasil é reduzir o desperdício de alimentos, proporcionando alimentação saudável, visando elevar o nível de saúde e qualidade de vida das populações de baixa renda, por meio de orientação para a produção e ingestão de uma alimentação de alto valor nutricional e baixo custo, adequada às suas necessidades básicas, respeitando as diversidades regionais e aproveitando os recursos naturais locais, favorecendo a geração e melhoria da renda familiar.
O projeto já beneficiou milhares de famílias carentes, reeducando-as quando aos seus hábitos alimentares. Nas “cozinhas móveis” são realizados cursos que ensinam como preparar diversos pratos saudáveis com qualidade, economia e sem desperdício. As receitas, além de nutritivas, são preparadas de modo fácil e rápido. As aulas são gratuitas e os participantes ganham um kit contendo uma pasta, lápis, bloco de anotações, avental, touca e um livro de receitas.
Informações:
Núcleo de Responsabilidade Social Empresarial
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